Nasze wartości
Co nas wyróżnia
01
Jakość
Tylko naturalne składniki, bez sztucznych dodatków i konserwantów
02
Tradycja
Receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie od 1984 roku
03
Świeżość
Wypieki przygotowywane codziennie rano, prosto z pieca
04
Rzemiosło
Każdy bochenek wypiekany ręcznie przez doświadczonych piekarzy
05
Zakwas
Hodowany od dziesięcioleci, nadaje chlebowi wyjątkowy smak
06
Rodzina
Trzy pokolenia połączone pasją do piekarnictwa
41
Lat Tradycji
Od 1984 roku
3
Pokolenia
Rodzinna pasja
100%
Naturalnie
Bez konserwantów
30+
Produktów
Każdego dnia
Nasza oferta
Dla koneserów smaku
W Manufakturze Wypieków każdy bochenek chleba, każda bułka i każde ciasto to efekt precyzyjnie dobranych składników oraz kunsztu piekarniczego przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
ulubione klientów
nasze produkty
Każdy produkt wypiekany według sprawdzonych receptur, z wykorzystaniem naturalnych składników
Słodkości
Bułki i Bułeczki
Chleby Razowe i Żytnie
Chleb żytni razowy, graham, orkiszowy, wieloziarnisty, z pestkami dyni i słonecznika
Długo Fermentowane
Chleb na zakwasie żytnim lub pszenno-żytnim, wypiekany tradycyjnie w starym piecu
NASZA HISTORIA
Rodzinna tradycja
1962
Przyjazd do Warszawy
Marian Pozorek, młody czeladnik z Żelechowa, przybywa do Warszawy i rozpoczyna pracę u Romana Dobrowolskiego — swojego przyszłego teścia.
1984
Otwarcie Piekarni
Mistrz piekarski Marian Pozorek otwiera piekarnię na warszawskich Szmulkach, od początku stawiając na tradycyjny wypiek chleba.
2015
Koniec Epoki
7 grudnia odszedł Marian Pozorek, pozostawiając nam wiarę, że krok po kroku przywracamy prawdziwy kunszt piekarskiej tradycji.
2025
Ocalić od zapomnienia
Manufaktura prowadzona przez wnuków Mariana – z dumą kontynuujemy piekarską tradycję naszego dziadka.
jedyne w warszawie
muzeum chleba
Założycielem Muzeum był piekarz pasjonat Marian Pozorek – Mistrz Piekarski od 1959 i członek stołecznego Cechu Piekarzy
Historia Piekarnictwa
w Trzech Salach
Gromadzone od lat 80. XX wieku zbiory prezentowane są w trzech salach w budynku, w którym mieści się Manufaktura Wypieków.
Zwiedzanie trwa około 45 minut i obejmuje oprowadzanie przez doświadczonego przewodnika. Program jest dostosowany zarówno dla grup szkolnych, jak i indywidualnych zwiedzających.
45
minut
Czas zwiedzania z przewodnikiem
Grupy
Szkolne
Program edukacyjny dla dzieci
Historia
Chleba
Od ziarna do
bochenka
Unikalne
eksponaty
Kolekcja narzędzi piekarniczych
galeria
zajrzyj do naszej piekarni
kontakt
odwiedź nas
Poniedziałek–Piątek: 07:30–17:00
Sobota: 07:00–15:00
Niedziela: Nieczynne
ul. Jadowska 2,
03-761 Warszawa
Zobacz nasze inne lokalizacje
Poniedziałek–Piątek: 08:00–16:00
Sobota: Nieczynne
Niedziela: Nieczynne
ul. Targowa 41,
03-728 Warszawa
Poniedziałek–Piątek: Nieczynne
Sobota: 07:00–12:00
Niedziela: Nieczynne
ul. Namysłowska 8,
03-455 Warszawa
Poniedziałek–Piątek: Nieczynne
Sobota: 07:00–12:00
Niedziela: Nieczynne
ul. Kondratowicza 4,
03-242 Warszawa