1. Energia dla mózgu

Chleb ma skrobię, która jest węglowodanem złożonym. Nasz mózg i system nerwowy potrzebują ich, żeby prawidłowo działać, szczególnie rano, po nocnej głodówce. Porcja dobrego chleba da nam porządny zastrzyk energii na długo. Jeśli chleb na naszym talerzu jest razowy, to błonnik w nim zawarty osłabia reakcję glikemiczną i nagły wyrzut insuliny. Nasycimy się na dłużej.

2. Błonnik, witaminy i minerały

W chlebie, obok błonnika, znajdują się witaminy z grupy B, witamina E, oraz miedź, cynk i żelazo, potas, sód, wapń i fosfor. Ich obecność w naszej diecie jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Oczywiście, te wszystkie składniki znajdziemy w wielu innych produktach, ale jeśli chleb jemy codziennie, to jest to bardzo ważne źródło tych witamin i mikoelementów. 

3. Białko

Chleb to nie tylko węglowodany, to też świetne źródło białka. A białko? Potrzebuje go każda komórka naszego ciała. Dzięki niemu, organizm naprawia i odbudowuje zniszczone komórki. Bierze udział w procesie produkcji hemoglobiny, która natlenia naszą krew.

4.  Przyjaciel odchudzania

Tak, przyjaciel, nie wróg. Taka porcja węglowodanów nasyci na długo i doda energii oraz pomoże uregulować przemianę materii. Zamiast podgryzać, podjadać i podskubywać, nie będziemy po prostu głodni. Zdrowa dieta nie polega na głodowaniu. Trzeba jeść pieczywo dobrej jakości, wartościowe, różne.  A umiarkowanie, to zasada, która sprawdza się nie tylko w odniesieniu do jedzenia chleba.

Nie bez znaczenia jest to, co na tej naszej kanapce się znajdzie. Bo jeśli są to codziennie pajdy z grubą warstwą masła z baleronem, albo dżemem, to raczej nie w chlebie należy szukać przyczyny za ciasnych spodni.

5. Chleb jest pyszny

Chleb jest bardzo smaczny. Trudno to opisać. Chrupiąca skórka, elastyczny miękki środek i wspaniały zapach – to trudne do zastąpienia.