1.

PIEKARNIA

Dostarczamy codziennie świeże pieczywo

2.

SKLEP FIRMOWY

ul. Jadowska 2 Warszawa, pn-pt 6.00- 17.00, sobota 4.00-13.00

3.

MUZEUM CHLEBA

Historia chleba - od ziarna do bochenka

Zamówienia świąteczne

Zbieramy zamówienia na ciasta świąteczne ! – makowiec, sernik, serniko – brownie z musem malinowym, makowa gwiazda, szarlotka, piernik. W wersji wege – makowiec, szarlotka, piernik.

Zainteresowanych zapraszamy do kontaktu !

NASZA HISTORIA

Pasja, Tradycja, Rodzina!

Nasza piekarnia została założona w 1984 roku przez Mistrza Piekarskiego Mariana Pozorka. Marian Pozorek zawodu uczył się w Żelechowie, Do Warszawy przyjechał jako młody czeladnik w 1962 roku, gdzie podjął pracę u Romana Dobrowolskiego – swojego przyszłego teścia. Pracował tam do lat 70 tych, by w 1984 roku otworzyć Piekarnie na warszawskich Szmulkach. Marian Pozorek przykładał wielką wagę do tradycyjnego wypieku chleba, często w jego piekarskich wypiekach można było znaleźć inspiracje jakie przywoził z podróży, jak również z książek. Głęboko wierzył, że małymi kroczkami wracamy do tradycyjnego wypieku chleba, gdzie kunszt pieczywa. Marian Pozorek zmarł 7 grudnia 2015 roku.

Piekarnia na chwilę obecna prowadzona jest przez jego wnuków, którzy wiedzeni słowami dziadka „Ocalić od zapomnienia” kontynuują jego schedę.

Muzeum Chleba

Warszawskie Muzeum Chleba

Założycielem Muzeum był  piekarz pasjonat Marian Pozorek  – Mistrz Piekarski od 1959 i członek  stołecznego Cechu Piekarzy.

Gromadzone od lat 80. XX wieku zbiory prezentowane są w trzech salach w budynku w którym mieści się Manufaktura Wypieków.

Wśród zgromadzonych eksponatów znajdują się m.in.:

01

Maszyna do mielenia ziarna z 1890 (Wielka Brytania)

02

Przesiewacz do mąki z 1902

03

Dzielarka ręczna do bułek na 20 kawałków ciasta (tzw. kęsów) z 1910

04

Walcarka do maku i sera z 1912

05

Urządzenie do trzepania worków po mące z 1914

06

Rogalikarka z 1916 (Austro-Węgry)

07

Kajzerkówka bębnowa z 1920 (Polska)

08

Kajzerkówki dwusztancowe z 1936 (Polska) i 1942 (Austria)

09

Krajalnice do chleba i wiele innych

BLOG

Nowości na Blogu

Blog

Czym wyróżnia się nasz chleb ?

Skład jest prosty i krótki, dzięki temu nasz chleb jest zdrowy, pyszny i naturalny.

READ MORE

Pieczywo

Chleb nie taki zły jak mówią ?

Ludzie jedli chleb  od zawsze. Pisząc o chlebie, mam na myśli najróżniejsze...

READ MORE

15 marca, 2020

5 powodów dla których warto jeść chleb

Spożywanie dobrego jakościowo pieczywa dostarcza ogrom błonnika, białka , witamin...

READ MORE

Nasz zespół

Agnieszka Pozorek

Współpraca, Zamówienia, Reklamacje - tel: 792448244,

Sebastian Pozorek

Produkcja, Logistyka tel: 510 447 981

Łucja Pozorek

Marketing tel: 733412354

Kontakt




    Dostawa pieczywa do domu na terenie Warszawy i okolic od 50 zł !!

    Zaopatrujemy sklepy w całej Warszawie. Jeśli jesteś zainteresowany współpracą napisz do nas !